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鲜虾春卷的做法

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鲜虾春卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 9只

、

韭黄一小把

、

红萝卜 1根

、

春卷皮 10张

、

花生油一大碗

、

麻油少许

、

酱油适量

、

白糖两小勺

、

生粉 1勺

、

盐少许

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将韭黄、红萝卜洗净切长条状，鲜虾洗净切粒用麻油、酱油、白糖，生粉腌制15分钟，春卷皮提前半小时取出解冻。
步骤2/8 点击查看大图
锅里油烧开，将韭黄、红萝卜丝，腌好的虾加少量盐、适量胡椒粉炒好后放凉备用，把春卷皮一张张摊开。
步骤3/8 点击查看大图
取适量材料放在春卷皮一端的中间开始包，结尾部分粘点水包紧。
步骤4/8 点击查看大图
依次把春卷包好～
步骤5/8 点击查看大图
锅内加入一大碗花生油烧开后夹入包好的春卷于中小火炸至两面金黄即可。
步骤6/8 点击查看大图
把炸好的春卷捞起滴一下油～
步骤7/8 点击查看大图
成品～
最后一步点击查看大图
剪开～粘上喜欢的酱汁棒棒的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-27

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