脆炸花菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1⃣️花菜切成厚片,一定要控干水份,
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步骤2/4
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2⃣️鸡蛋1只,浓酱油1小勺,蠔油半小勺,淀粉5大勺,统统倒入大碗里,适量加水成稠状,3⃣️油温160°C,将花菜裏上淀粉汁进入油锅,4⃣️油声变小,花菜浮起,即可
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步骤3/4
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5⃣️放吸油纸上
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最后一步
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脆炸花菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-27
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