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粽叶粉蒸排骨的做法

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粽叶粉蒸排骨

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食材清单加入采购清单

肋排 400g

、

粽叶 5片

、

糯米 100g

、

葱

、

姜

、

蒜

、

花椒粉

、

生抽

、

糖

、

干红椒

、

香菜、黑芝麻

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米、花椒、八角、干红椒炒熟。用料理机打粉。先炒糯米至焦黄再放其他调料
步骤2/6
排骨洗净沥干水分。用生抽、糖、姜、蒜片拌匀腌制半小时。
步骤3/6 点击查看大图
盘底铺粽叶，金针菇
步骤4/6 点击查看大图
腌好的排骨在糯米粉里滚两下，均匀被粉裹住。装盘
步骤5/6 点击查看大图
上高压锅蒸半小时。放气后撒香菜葱花黑芝麻，即成
最后一步点击查看大图
配上米饭，简直了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-27

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