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疙瘩汤（2人份）的做法

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疙瘩汤（2人份）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉半碗

、

清水 2碗

、

鸡蛋两个

、

生抽适量

、

大葱适量

、

盐适量

、

香油情人

、

番茄一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
两碗清水，番茄切碎入锅。
步骤2/6 点击查看大图
开始做疙瘩：面粉半碗，水管开到最小越小约好，接水的同时不停搅拌面粉，水千万不要大，也不能多。
步骤3/6 点击查看大图
面疙瘩要拌匀，水多的话疙瘩会太大口感不好，伴好后边入锅边快速搅拌不要让疙瘩粘一起。
步骤4/6 点击查看大图
大概五分钟以后开始噻鸡蛋了。鸡蛋打个小口子，鸡蛋口尽量光滑以免蛋皮掉进锅里！
步骤5/6 点击查看大图
葱切丝，生抽适量，盐适量，香油可以稍多点，一起入锅拌匀。
最后一步点击查看大图
最后关火时放点鸡精或者味精就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-27

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