冬笋炒腊肉
春节大鱼大肉吃腻了，腊肉正好可以解腻。自家熏的腊肉真的很美味。
-
步骤1/5
点击查看大图
腊肉用热水洗干净，并在开水中稍煮，可以让腊肉变软，去除一些盐份，拿出切薄片。热窝放少许油，下腊肉翻炒，腊肉微卷时加料酒炒，装出。
-
步骤2/5
点击查看大图
冬笋剥外皮切小片，芹菜、藠头、青蒜、辣椒切小段。
-
步骤3/5
点击查看大图
放适量油，倒入辣椒、冬笋、藠头翻炒，至五成熟加盐适量，继续炒。
-
步骤4/5
点击查看大图
把炒好的腊肉倒入锅中，一起炒，然后加少量水，稍焖煮，让腊肉、冬笋入味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-27
冬笋炒腊肉的其他做法
冬笋炒腊肉的相关分类
冬笋炒腊肉的相关推荐
-
#中秋香聚 美味更圆满#中华经典家常菜～红烧甲鱼烧鸡块
181472人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三鲜菌菇汤！暖心暖胃
188830人看过 -
辣椒炒肉
6586928人看过 -
蒜苔炒香肠
129098人看过 -
清炒扁豆角丝
113925人看过 -
花生猪蹄汤
120748人看过 -
香干炒肉丝
289514人看过 -
爆炒猪心
669755人看过 -
芋头糕
1000313人看过 -
黄豆芽鲫鱼汤
414224人看过 -
洋葱炒猪肝
62176人看过 -
粤菜 大排档风味 拍蒜豉香蒸大肠
108085人看过
