煎粉
煎粉是吉林的特色小吃,身为土生土长的吉林人,可以说是吃着煎粉长大的,哈哈~但是买来的煎粉里都掺了明矾,为了家人的健康决定自己动手做做,没想到老公吃了赞不绝口,哇咔咔
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步骤1/7
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把地瓜粉、盐、水混合拌匀
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步骤2/7
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倒入不粘锅中,用小火不停的搅拌
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步骤3/7
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直到液体凝固
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步骤4/7
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取出放凉(放冰箱冷藏一宿效果更佳)
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步骤5/7
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切成小块,吃不了的可以放冰箱冷藏
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步骤6/7
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锅中倒油,把煎粉炒变色
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最后一步
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煎粉炒好,盛入碗中,放盐、鸡精、麻酱、蒜末,酱油,醋,辣椒油、香菜末,黄瓜丝,茶蛋,最后加适量开水就OK啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-27
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