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三文鱼头汤的做法

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三文鱼头汤

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上次做寿司剩下的三文鱼头

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30~60分钟 | 切墩(初级)

三文鱼头 1个

、

豆腐 1盒

、

杏鲍菇一朵

、

葱适量

、

姜适量

、

油适量

、

盐

、

料酒

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅子加热，用生姜擦一遍，倒入适量油，处理好的三文鱼头入锅煎至两面金黄
步骤2/5 点击查看大图
另起锅，加入适量水，生姜和料酒煮开
步骤3/5 点击查看大图
放入煎好的鱼头，开后关小火滚，注意中间不可以开盖
步骤4/5 点击查看大图
45分钟后，加入适量盐，杏鲍菇和豆腐，再滚10分钟后
最后一步点击查看大图
最后加入鸡精，葱花，起锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-27

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