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竹筒饭

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牵着蜗牛去旅行(●°u°●)​ 

大年初二到亲戚家，看见他家种有冬竹，(本地叫法 竹心空大壁薄的最好)一时兴起，就地取材，砍竹锯竹。搬来几块砖头，放上大铝煲倒进水就用柴火烧，一个多小时就有香喷喷的竹筒饭吃了，大人小孩齐参与，很有乐趣。这个主要是就地取料，配料自己随意选，想放什么就什么。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大米(我用的是本地产赤米) 3-5斤 看竹筒有多少
、
广式腊肠 适量
、
香茹 适量
、
玉米粒或青碗豆 少许
、
花生油 适量
、
香菜 适量
、
盐和酒 少许
、
锡纸和线
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-27

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