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蒜蓉开背虾

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花桑卓玛

家乡那边多以盆菜为主，羊肉，猪肉居多，过年回去十天，天天上宴。自然也躲不过，“每逢佳节胖三斤”的魔咒。归来第一天迫不及待的想尝尝鲜，滴油都不想沾。蒜香的食物，也有减腻的作用。烤了两次，一斤都不够吃的。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
虾 10只
、
料酒 2茶匙
、
盐 1/2茶匙
、
蒜 5瓣
、
葱 1小段
、
芝麻油 1/4茶匙
、
蒜蓉辣椒酱 1/4茶匙
、
黑胡椒 1/4茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、烤熟的虾，表皮焦脆，可以连皮一起吃； 2、没有烤箱的话，也可以用蒸的办法代替，搭配一些配菜，如粉丝等，味道更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-27

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