红烧牛肉
浏览 11607 · 收藏 32 · 学做 1
将做法保存到手机
从小就吃牛肉,喜欢爷爷,外婆烧的味道。妈妈烧的也不错。今日小试了一把,味道不错,虽说没他们烧的好,偏淡。儿子爱吃就好。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛肉稍微冲洗干净,沥干水,放入碗内,撒黄酒,姜片,小葱准备用。腌制半小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
鸡蛋煮熟,用小刀切一刀,这样入锅能入味。
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅,放油,先放姜片,小葱煸炒,有香味再倒入牛肉翻炒。加水,1勺老抽,4勺生抽,放鸡蛋。开大火烧翻滚了,期间也要翻动鸡蛋,让其入味,烧开后换小砂锅开小火炖。(建议用)这次由于烧汤就没有用砂锅。可加点盐。
-
最后一步
点击查看大图
炖至酥烂后再放入土豆,小火炖。最后入盘。(土豆很容易烧烂,故要最后放)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-27
换个做法
红烧牛肉的其他做法
红烧牛肉的相关分类
红烧牛肉的相关推荐
-
自制冰激凌
22434人看过 -
真想把这个做法安利给所有减脂的姐妹们!巨巨巨好吃
108103人看过 -
#入秋滋补正当时#避风塘虾
325407人看过 -
秘制腌黄瓜│超级解腻神器
2964742人看过 -
自制无冰渣版的冰激凌
296519人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10004992人看过 -
红烧牛肉
25617人看过 -
红烧牛肉
10812人看过 -
自制杨枝甘露(椰浆西米露)
89920人看过 -
红烧牛肉
8447人看过 -
红烧鱿鱼
63893人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#鱿鱼红烧肉
157001人看过