蜜汁烤鸡
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步骤1/7
腌制鸡肉酱料：盐两勺、生抽3勺、胡椒粉、十三香粉适量、料酒1勺、姜末、蒜末适量搅拌均匀。把酱料均匀涂在鸡肉上，并用牙签在鸡肉身上插满小洞以便入味。
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步骤2/7
裹上保鲜膜，密封！放冰箱冷藏8小时或以上！
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步骤3/7
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8小时后拿出，揭掉保鲜膜把鸡身上多余的水分用厨房纸吸干！鸡肚子里塞上香菇、香葱段、洋葱！用牙签封上肚子！
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步骤4/7
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锡纸上涂满一层油，两勺蜂蜜、两勺生抽搅拌均匀，涂抹在鸡身上自然风干后，把鸡放到锡纸上包好！同时烤箱200度，预热10分钟。
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步骤5/7
把包好锡纸的鸡放入烤箱，上下加热，200度，60分钟！
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步骤6/7
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拿出来再刷一层蜂蜜生抽酱，这回撒上胡椒粉，锡纸打开状态，入烤箱烤10分钟后翻身再烤10分钟！
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最后一步
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时间到，拿出烤箱，完美的烤鸡，颜色漂亮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-26
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