红辣皮子烤饼
中学学校小卖部的美食,一次同学聚会中回忆起来,回家试着做了下,味道好棒!后来变成经常会吃的早晨
-
步骤1/7
点击查看大图
温水化开酵母和盐,面包机放面粉,调到发面模式,边搅动边加酵母水,揉至稍剩些干面粉时,加个搅散的鸡蛋。面团总体软硬合适就行。准备如图馅料都切碎,其中辣皮子先温水泡软,花椒粒菜刀压碎。
-
步骤2/7
点击查看大图
馅料里加适量酱油,盐,胡椒粉,清油多些,拌匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
面团发好后,案板上一边撒干面和一点食用碱面,一边揉面团把气泡揉出来。分成拳头大小的面剂子,再摊开成合适的长方形面饼。
-
步骤4/7
点击查看大图
在面饼中间均匀铺上馅,如图两边合起来。
-
步骤5/7
点击查看大图
烤盘上刷油,把做好的饼坯放烤盘上,饼上刷油撒芝麻,静置,让面团再次发起来些。
-
步骤6/7
点击查看大图
预热好烤箱,烤盘放入,上下火,200度,30分钟,中间上下烤盘倒次个。根据情况,最后250度5分钟左右烧色。
-
最后一步
点击查看大图
当当当当~~~出炉啦!一次吃不完,保鲜盒密封好,下次烤箱150度10分钟热下就ok 。
吃多会上火,配合败火的粥,汤当早晚餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-26
红辣皮子烤饼的其他做法
红辣皮子烤饼的相关分类
红辣皮子烤饼的相关推荐
-
红糖开花枣馒头
239051人看过 -
掌握葡萄的这3种吃法,吃葡萄再也不用吐葡萄皮啦!
250988人看过 -
#肉食主义#早餐——鸡蛋蔬菜饼
149278人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
575961人看过 -
早起的动力是这碗面给的!!麻酱酸汤面巨香~
91323人看过 -
卷煎馍
47171人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#西红柿烧豆腐
415905人看过 -
奶香玉米小窝窝头
119880人看过 -
#餐桌上的春日限定#红糖开花枣馒头
388952人看过 -
微波炉5分钟做琥珀核桃
452158人看过 -
凉拌萝卜缨
21734人看过 -
#打工人的健康餐#健康营养绿豆粥
137868人看过