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风干牦牛肉

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ANN2011

九寨沟之行带回的唯一纪念品----高原鲜牦牛肉，佐以简单的调料腌制风干两三日，如果有烤箱的朋友，也可以用烤箱低温烘烤收干水份。吃时只需清洗掉多余的盐渍即可。因为是新鲜的牛肉，一定要多盐腌制。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鲜牦牛肉 500g
、
食盐 适量
、
白菜梆（装饰用） 1个
、
料酒 适量
、
花椒 适量
、
干辣椒面 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-26

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