老醋茼蒿
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一直对九毛九面馆的老醋茼蒿念念不忘,每次上一大盘,一下搞定。总觉得没吃过隐。今天老妈菜园子摘了一筐茼蒿尖回来,老妈本大算炒的,被我制止。立马进厨房承包了这个菜。准备尝试凉拌,没想到出奇的成功!全家都评价赶超九毛九的!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
茼蒿清洗干净,并用盐水净泡一会。
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步骤2/4
净泡后的茼蒿捞出沥干水,加盐稍微拌匀。淹制一会。
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步骤3/4
把蒜头捣烂加入所以调料,并加少许冷开水拌抣。
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最后一步
拿出个大盘子,捞出茼蒿。将料汁均匀的倒入。0k
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-26
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