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韩国辣酱海鲜面的做法

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韩国辣酱海鲜面

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喜欢看韩剧尤其是热爱韩剧里的韩餐 “一起用餐吧” 里的海鲜面青海大王那里的一道菜自从看完那部韩剧心里对海鲜面就长了草

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10~30分钟 | 配菜(中级)

八爪鱼 3个

、

虾 6个

、

黄豆芽 1袋

、

洋葱半个

、

意大利面一小把

、

蒜泥 6瓣蒜

、

香葱 5根

、

黄油一小块

、

韩国辣酱 3大勺

、

耗油 5ml

、

糖 5g

、

香油 5ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鱿鱼处理干净切段用柠檬汁淹一下
步骤2/13 点击查看大图
鲜虾剪去须子挑虾线放到盆里和鱿鱼柠檬一起淹好去腥二十分钟
步骤3/13 点击查看大图
洋葱半个切块备用
步骤4/13 点击查看大图
豆芽超市里有买一袋一袋的一袋几块钱买一袋洗干净备用
步骤5/13 点击查看大图
蒜压成泥备用香葱切段备用
步骤6/13 点击查看大图
起锅做水水开放入海鲜焯一下变色捞出即可空干水分备用
步骤7/13 点击查看大图
一小把意面开锅加盐煮十分钟捞出过水备用
步骤8/13
豆芽过水焯一下断生不用焯时间太长因为一会还要炒太软影响口感过下水就可以
步骤9/13 点击查看大图
起锅放黄油没有黄油放家里的炒菜油也可以
步骤10/13 点击查看大图
下洋葱爆香
步骤11/13 点击查看大图
下香葱爆香
步骤12/13 点击查看大图
下海鲜煸炒加入蒜泥和辣酱加入炒好的豆芽和意面放糖和耗油继续煸炒起锅前放点香油就能出锅啦
最后一步点击查看大图
喜欢辣酱的朋友可以多放一些因为韩国辣酱也不是很咸觉得还不够辣的可以再放些辣酱面

小贴士

海鲜用柠檬淹一下去腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-26

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