【节后菜】滋润腐竹香菇汤
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过年吃了大鱼大肉,是时候要吃些清淡的菜了。腐竹汤,滋润,素食首选。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
香菇洗干净后泡发(新鲜香菇省略此步骤),切片备用。
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步骤2/3
腐竹剪小片后清洗干净备用。
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最后一步
锅烧旺,放油烧热,倒入适量水,放姜片、香菇,煮5分钟后加入腐竹,再煮两分钟,加入盐调味即可。
小贴士
干香菇可以用新鲜香菇代替。
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发布于 2015-02-25
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