蒜薹炒腊肉
每年我都会做一点腊肉,朋友们也会互赠一点尝试一下各家做的味道,每家做的腊味都有独特之处,各有各的香气。吃过后大家会分享一下做法和心得。这是朋友送的土猪腊肉,拿回来迫不及待的做了一道菜试吃,口感、味道都一级棒,咸淡适中、越嚼越香!
94克
24克
51克
1126
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材:腊肉、蒜薹、红辣椒。
-
步骤2/10
点击查看大图
腊肉用碗盛起,加上与腊肉持平的清水,放入微波炉叮4分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
蒜薹洗净切段,辣椒洗净去籽切丝。
-
步骤4/10
点击查看大图
取出腊肉,切薄片。
-
步骤5/10
点击查看大图
蒜薹冲洗干净,沥干。
-
步骤6/10
点击查看大图
热锅,下适量食用油,倒下蒜薹爆炒片刻。
-
步骤7/10
点击查看大图
炒至蒜薹8成熟。撒少许清水,加入腊肉继续翻炒片刻。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入辣椒丝炒匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
加上酱油,少许盐。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀,即可铲起。
腊肉先蒸熟或放进微波炉叮熟再炒。蒜薹也可以焯一下水再炒。腊肉本身有咸味,加上酱油后先试试味道再决定是否加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-25
蒜薹炒腊肉的相关分类
蒜薹炒腊肉的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1452242人看过 -
一般人吃不到!蒜薹炒腊肉#美食视频挑战赛#
149585人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22444107人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1583648人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3116849人看过 -
辣子鸡丁
30888219人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1591475人看过 -
青椒肉丝(饭店配方)
721735人看过 -
红烧茄子
71148969人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
466113人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
410022人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25204352人看过