手残版可乐鸡翅（超简单）
老妈传授的超级简单版可乐鸡翅，专为我这种不会做饭的手残娃量身定制啊
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步骤1/6
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鸡翅简单焯一下水（不需要划口哦）
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步骤2/6
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两勺可乐一勺酱油混合，我用的是炒勺哦，因为这个菜烧的时候是不加水的，所以混合完的这个液体就代替水来烧鸡翅了，这么说大约多少量应该有数了吧╮(╯▽╰)╭
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步骤3/6
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姜切片，锅里放一点点底油，把姜片煸出香味
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步骤4/6
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将可乐和酱油的混合液体倒入锅里，放入鸡翅，先大火烧开，然后立刻转小火，盖上盖烧20—25分钟。没错就是介么简单！但是烧的过程中每隔个五六分钟最好还是看一下，第一次做的时候就是汁放少了，十分钟烧干了……另外鸡翅也要翻翻面嘛，嘿嘿嘿
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步骤5/6
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越到最后汤汁越少的时候翻动越要频繁一点啦，这个菜反正不需要汤的，所以到最后汁会收的比较干而且因为可乐里有糖分，所以会比较粘稠，相信我，完全没问题的啦！反正基本上时间到了鸡翅也足够软烂汤汁也收完了╮(╯▽╰)╭
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最后一步
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出锅！虽然颜色有点不好看，而且也没香菜点缀一下，不过简单又好吃就好啦
可乐和酱油的比例我一般是2：1，用炒勺量的，两勺可乐一勺酱油，可乐多点就偏甜，酱油多点就偏咸，可以根据口味调整比例啦。因为可乐里面有糖分啦，所以到后面要勤翻动鸡翅，火也一定要用小火，不然就烧干啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-25
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