红烧鸡
浏览 1.3万 · 收藏 139
将做法保存到手机
为家人做菜，只为爸妈开心
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸡块洗净备用，生姜切段，蒜头切粒
-
步骤2/4
鸡块放入锅中，加冷水，烧开（就是用冷水焯水），盛出
-
步骤3/4
锅烧热，加入适量油，放入切好的姜蒜，爆香。倒入鸡块，翻炒，加入适量白糖（已鸡块量为准），炒至金黄色（俗称的炒糖色）。加入酱油，在微炒，调色。
-
最后一步
点击查看大图
放入两碗清水，漫过鸡块即可。放少量八角和适量盐。盖上盖，大火烧干至剩少于汤汁时，翻炒（也可此时放入盐），出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-25
换个做法
红烧鸡的其他做法
红烧鸡的相关分类
红烧鸡的相关推荐
-
红烧鸡
79159人看过 -
#今天吃什么#红糖鸡蛋汤
142722人看过 -
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4176364人看过 -
家常版爆炒腰花
156958人看过 -
#今天吃什么#霸道下饭的老虎菜
250242人看过 -
#米饭最强CP#少油版下饭神器东北地三鲜
188716人看过 -
蚂蚁上树
4288528人看过 -
地三鲜
35178599人看过 -
肉龙，在家简单做出孩子记忆中幼儿园的味道，宝宝最爱的早餐主食
2840562人看过 -
北京炸酱面
1915851人看过 -
天麻炖鸡
204601人看过 -
老虎菜
20354人看过
