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零失败--浓香布朗尼的做法

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零失败--浓香布朗尼

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食材清单加入采购清单

黑巧克力 70g

、

鸡蛋 50g

、

细砂糖 25g

、

黄油 50g

、

盐 1克

、

核桃仁 50g

、

高筋面粉（普通面粉也可以） 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，鸡蛋打散、核桃仁捏碎。烤箱190度上下管预热。
步骤2/8 点击查看大图
黄油和巧克力隔水融化（碗必须保证无油无水）
步骤3/8 点击查看大图
加入细砂糖和盐，轻快手法拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入打散的蛋液拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入过筛的高筋面粉
步骤6/8 点击查看大图
加入核桃仁，轻快手法拌均匀至顺滑。最后在模具上涂上一层油，或加盖一层锡纸或油纸。倒入模具内震出大气泡，放入烤箱。
步骤7/8 点击查看大图
大概20-25分钟。烤至15分钟后就要不时在旁观看，不要烤糊了！想知道熟没熟就用牙签插进去没有湿液体就表示熟了。
最后一步点击查看大图
放凉后切块，个人感觉出炉后10分钟不烫手趁热吃最香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-25

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