清蒸平鱼
过年公司发福利,给了些平鱼,下午老公想吃鱼,就做给他吃了!
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步骤1/6
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平鱼解冻后去内脏洗净,在鱼身上斜切几刀。
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步骤2/6
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倒入少许盐和料酒,姜片腌制20分钟。
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步骤3/6
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上锅蒸8分钟
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步骤4/6
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鱼蒸熟后倒出盘子内的水,倒入蒸鱼豉油,撒入少许葱丝
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步骤5/6
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锅内倒入少许了食用油,放入几粒花椒,油8成热。
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最后一步
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热油均匀的淋在鱼身上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
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