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麻叶子的做法

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麻叶子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 800g

、

花椒 20g

、

芝麻 25g

、

开水适量

、

油多

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将花椒放入开水中浸泡3-4小时
步骤2/6 点击查看大图
将面粉，芝麻，盐放入盆中，用花椒水和面（面要硬一些）。多揉几遍面。
步骤3/6 点击查看大图
把面擀薄面片。（要非常薄。）
步骤4/6 点击查看大图
将面切成各种形状。要小一些。
步骤5/6 点击查看大图
把油加热，放入面片。（油温不要太高。）炸至金黄。
最后一步点击查看大图
捞出即可。

小贴士

喜欢甜的人可以放糖，不放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-24

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