红烧青占鱼
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食材清单
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青占鱼，葱，生姜，酱油，菜油，食盐，辣椒
烹饪步骤
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步骤1/3
鱼洗净，葱切末，生姜切片
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步骤2/3
热锅凉油，在鱼身上涂点盐或者在锅里放点盐，防止沾锅，油热后，放入生姜片，用铲子往锅边上涂一涂，放入辣椒
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最后一步
放入青占鱼，油煎，放入葱花，煎得差不多变色之后，浇点黄酒，放酱油，放水烧开之后小火再闷会儿，洒上葱花盛出！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-24
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