六寸芒果慕斯蛋糕
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
芒果
300g
、
牛奶
60
、
牛奶
15g
、
砂糖
50g
、
奶油
200g
、
饼干
100g
、
黄油
40g
、
吉利丁片
17g
、
温水
50g
、
吉利丁粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将饼干碾碎加入黄油搅拌均匀,放进冰箱,芒果加入15克牛奶搅碎,芒果拿起两调羹备用镜面,吉利丁片放入冷水泡软,60克牛奶加50克糖隔水加热融化加入吉利丁片搅拌均匀,
-
步骤2/3
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奶油打到五分加入放凉芒果糊搅拌均匀,从冰箱拿出饼干把芒果糊倒进去 ,冷藏两个小时,拿一碗温水50克把5克吉利粉倒进去搅拌均匀,在把两调羹芒果糊倒进去搅拌均匀,把冰箱里芒果糊拿出来倒在上面放冰箱一个小时,拿出来就可以了
-
最后一步
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好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
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