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砂锅烩菜的做法

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砂锅烩菜

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白菜，油炸土豆，油炸山药，油炸豆腐，油炸豆腐丸子，冻豆腐，炸丸子，烧肉。适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
白菜洗净，切段入开水焯熟，放砂锅垫底。分别将土豆、山药、肉丸子、豆腐和豆腐丸子炸至金黄待用。炸至好的豆腐和冻豆腐切小块待用。将烧肉切薄片待用。依次将炸土豆、炸豆腐、炸山药、冻豆腐、炸丸子、码放好。最后码放切片的烧肉。将盐、胡椒粉、鸡精、适量，和生抽调汁待用。在砂锅里倒入三分之一开水，上火。锅开后，倒入调好的汁，盖好砂锅盖子等热气冒出，撒着香菜即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-23

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