烤金钱菇（香菇）
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三种口味，一锅出！
食材清单
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切墩(初级)
鲜金钱菇
适量
、
鹌鹑蛋、马苏里拉奶酪
适量
、
盐、黑胡椒粉、油
适量
、
迷迭香（可略）
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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菇洗净控水，用手转动着揪出来梗，尤其酿鹌鹑蛋方便。
-
步骤2/5
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1.先撒盐10g，腌制十分钟，轻轻按挤去少许水分；2.加适量油、黑胡椒粉、迷迭香拌匀（口味重的可再加少许盐）。
-
步骤3/5
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鹌鹑蛋打入碗中用小勺酿入，不溢出菇外边，余下蛋清液可它用，不浪费。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-02-23
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