自制虾滑
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲜虾去虾壳 虾头 虾线
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步骤2/5
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姜和笋尖切末
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步骤3/5
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肉末 虾末 姜末 葱末 笋末 盐 料酒 胡椒粉拌匀
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步骤4/5
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拌匀 摔打N次 具体多少次也没特意记 目的就是使虾肉更嫩
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最后一步
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锅里水烧开 撒入盐 用勺子挖虾肉入锅 煮熟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
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