简单美味的陕北小吃鸡蛋泡泡
浏览 63.0万 · 收藏 7592 · 学做 46
将做法保存到手机
婆婆教我做的第一道菜,超级简单,女儿特别爱吃
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
三颗鸡蛋加适量盐或白糖打匀,盐或者白糖随各人喜好添加
-
步骤2/3
点击查看大图
蛋液中加入适量40度左右温水,随后加入适量面粉,边加边用勺子搅拌,直至面糊可以拉丝
-
最后一步
点击查看大图
大火,滚油,将一勺一勺的面糊倒入油中,慢慢炸至金黄即可!为什么叫鸡蛋泡泡,就是因为最后成型是泡泡状!如果是凉油将面糊倒进去炸出来的是饼状
小贴士
1.要用40度左右的温水和面2.随各人喜好随意加盐或者糖,自认为盐会比较好吃,3.一定要滚油下锅,才会炸出泡泡状,如果油不是很热的时候把面糊下进油锅,炸出来的只能是饼状
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
换个做法
鸡蛋泡泡的相关分类
鸡蛋泡泡的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16651971人看过 -
鸡蛋泡泡
83354人看过 -
陕北名小食鸡蛋泡泡
137975人看过 -
鸡蛋泡泡
79613人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3266305人看过 -
清蒸螃蟹
10271518人看过 -
炸白萝卜素丸子❤️(北方冬季特色小吃)
1499260人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8927284人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16550657人看过 -
排骨土豆炖豆角
10345204人看过 -
简单复刻夜市小吃摊锅巴土豆
143461人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73597656人看过