简单美味的陕北小吃鸡蛋泡泡
浏览 628021 · 收藏 7590 · 学做 46
将做法保存到手机
婆婆教我做的第一道菜,超级简单,女儿特别爱吃
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
三颗鸡蛋加适量盐或白糖打匀,盐或者白糖随各人喜好添加
-
步骤2/3
点击查看大图
蛋液中加入适量40度左右温水,随后加入适量面粉,边加边用勺子搅拌,直至面糊可以拉丝
-
最后一步
点击查看大图
大火,滚油,将一勺一勺的面糊倒入油中,慢慢炸至金黄即可!为什么叫鸡蛋泡泡,就是因为最后成型是泡泡状!如果是凉油将面糊倒进去炸出来的是饼状
小贴士
1.要用40度左右的温水和面2.随各人喜好随意加盐或者糖,自认为盐会比较好吃,3.一定要滚油下锅,才会炸出泡泡状,如果油不是很热的时候把面糊下进油锅,炸出来的只能是饼状
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
换个做法
鸡蛋泡泡的其他做法
鸡蛋泡泡的相关分类
鸡蛋泡泡的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5846095人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26701804人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5518510人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18045413人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3173415人看过 -
鸡丝凉面
34876000人看过 -
蒸鸡蛋羹
16817096人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25323081人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1378875人看过 -
地三鲜
35017134人看过 -
超好吃韩式石锅拌饭
5473615人看过 -
超美味的油焖大虾
21525312人看过