【太妃曲奇】横扫饥饿的士力架版
饿货,来条士力架曲奇!参考了大王的做法
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步骤1/8
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核桃仁放烤箱160度5分钟烤香,或者放锅里小火3分钟左右炒香,切成小块备用~
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步骤2/8
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我用的20克一条的士力架,共3条。士力架竖着切一刀,再横切数刀,切成小块备用~
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步骤3/8
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黄油软化,加入玉米油打发至颜色发白,质地蓬松~
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步骤4/8
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加入红糖和细沙糖继续搅打均匀~
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步骤5/8
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分两次加入蛋液,每次都要搅打均匀,滴入香草精~
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步骤6/8
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筛入低筋面粉和泡打粉,切拌至无干粉,加入核桃仁和士力架,用手轻按成面团~
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步骤7/8
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快速整形成高2厘米左右的长方形面饼,包上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时~
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最后一步
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烤箱预热好,180度中层20分钟,烤制过程中,面饼会长高并有裂纹,烤好后拿出来,必须等到凉透才可以切块,(建议用锯齿刀)不然就会散了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
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