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水煮鸭胗的做法

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水煮鸭胗

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸭胗一袋

、

干辣椒一大把

、

水煮鱼调料一包

、

淀粉适量

、

花椒适量

、

大白菜一棵

、

花瓜一根

、

豆芽一大把

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蒜切片
步骤2/15 点击查看大图
白菜切段
步骤3/15 点击查看大图
鸭胗切片盐味精稍微腌制
步骤4/15 点击查看大图
水煮鱼调料包
步骤5/15 点击查看大图
油锅蒜爆炒香
步骤6/15 点击查看大图
下调料炒香
步骤7/15 点击查看大图
加干辣椒继续炒香加水
步骤8/15 点击查看大图
下蔬菜
步骤9/15 点击查看大图
煮八分熟
步骤10/15 点击查看大图
漏勺捞出蔬菜
步骤11/15 点击查看大图
鸭胗抓淀粉抓匀锅里余汤煮沸
步骤12/15 点击查看大图
下鸭胗
步骤13/15 点击查看大图
煮熟出锅倒在蔬菜上面撒入干辣椒小葱段
步骤14/15 点击查看大图
热油炒香花椒干辣椒
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出锅浇在面上完成^ _ ^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-23

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