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香软小排包的做法

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香软小排包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 180g

、

低筋面粉 40g

、

鸡蛋 1个用一半，另一半刷面

、

水 110g

、

酵母 3g

、

盐 2g

、

黄油 30g

、

糖 50g

烹饪步骤

步骤1/5
除黄油外的原料放入面包机，饺子皮功能，15分钟。
步骤2/5
加入黄油，再一次饺子皮功能。
步骤3/5
发酵1小
步骤4/5
充分排气，份16份，搓圆，放入方形烤盘
最后一步
二次发酵，刷蛋液，170度，下层，20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-22

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