羊排手抓饭
-
步骤1/10
点击查看大图
将米提前浸泡4小时，将胡萝卜切成细细的长条，洋葱切丝。羊排清洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
1.用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。
-
步骤3/10
点击查看大图
炒至羊排出油，变的金黄微微发干的时候。把洋葱一起放进去炒，并放入适量孜然粉和孜然粒调味。
-
步骤4/10
点击查看大图
炒至洋葱变软，加少许盐。（这一步盐一定要加够，因为放上米之后就不会再调味了，不然会不均匀）随即加入胡萝卜，烹入少量味极鲜调味。
-
步骤5/10
点击查看大图
继续炒至胡萝卜变软，就可以加水，刚末过菜就好
-
步骤6/10
点击查看大图
把大米均匀放入锅内，抹平到羊肉胡萝卜
-
步骤7/10
点击查看大图
放入米饭后，水量要和米几乎平行才合适。查看水是不是足够，如果偏少就再放一点点水。小火盖盖焖
-
步骤8/10
点击查看大图
焖好前放入葡萄干，然后尝一尝味道，润润色，翻一下，出锅！
-
步骤9/10
点击查看大图
作品1
-
最后一步
点击查看大图
作品2（可以炒制完用电饭煲，省事）
米饭必须要提前至少四个小时浸泡哦～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-22
羊排手抓饭的其他做法
羊排手抓饭的相关分类
羊排手抓饭的相关推荐
-
好吃到爆的吮指烤羊排
2918481人看过 -
新疆手抓饭
68775人看过 -
电饭煲羊肉手抓饭｜懒人料理
961101人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2340547人看过 -
羊排炖萝卜
3004269人看过 -
烤羊排
6246143人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73586223人看过 -
新疆羊排手抓饭
234653人看过 -
迷迭香法式羊排
4959348人看过 -
羊肉汤
10047456人看过 -
快手糖醋排骨
2813649人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #羊肉手抓饭
172495人看过
