广式甜品红豆糕（超简单）
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红豆糕属于甜品点心，利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理。主要食用功效：润肠通便，解酒，解毒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.蜜紅豆本身就甜，先用清水浸泡一下去掉一些甜。2.用一半清水兌馬蹄粉過篩成生漿水。3.一半清水加冰糖煮至融化后，關火。4.把生漿水分三次慢慢倒入冰糖水里，然後快速攪拌。5.最後把紅豆倒入生熟漿中，攪拌均勻，就像胶水糊状的。6.準備好模具，內壁抹一層色拉油或橄欖油。7.把攪拌好的紅豆生熟漿倒入模具，抹平整後上蒸鍋中火20-30分鐘。
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步骤2/3
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8.蒸好的紅豆糕晾涼，最好冷藏幾個小時後再切塊，這樣會漂亮些。
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最后一步
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我學蘿蔔糕那樣，發現煎的也不賴哈哈！
小贴士
马蹄粉在哪里买？蜜红豆哪里买？超市我不知道有没有卖，我是直接网购的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-22
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