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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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妹妹生日的时候我做给她的，当时觉得不太满意，后来琢磨琢磨总结出了自己的做法，简单好吃，又不油腻哦。ԅ(¯﹃¯ԅ)来一张自己做的成品照片

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅一袋十二个

、

可乐一瓶备用

、

料酒，盐，酱油，葱姜

烹饪步骤

步骤1/5
焯。将鸡翅用水焯一开去血水，捞入盘中，在鸡翅背面划两到三个口子，使之易于入味
步骤2/5
腌。放适量的盐和料酒将鸡翅腌一小会，五到十分钟即可，使鸡翅入味儿
步骤3/5
炒。锅中倒入少许油至油热后，下鸡翅中火翻炒，葱花和姜爆香去腥，炒制七八分熟或自己掌握时间
步骤4/5
炖。倒入可乐至没过鸡翅，具体量可以适量增减。大火至可乐烧开，倒入适量酱油，将腌制鸡翅剩下的调料适量倒入，关小火。小火炖至汤汁见少，开大火翻炒收汁
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完成。将鸡翅装盘，浇汁。可以根据个人喜好撒点香菜等

小贴士

鸡翅要先腌一小会，而且要改刀，要不然味道进不去。可乐量与酱油量一比一，也可以根据自己喜好适量增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-22

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