蛋肉圆
家乡过年必做的菜,寓意吉祥
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
打散鸭蛋,一定打得很散,提起筷子蛋液挂不住即可。
-
步骤2/5
点击查看大图
肉剁碎,可加些许榨菜提味。
-
步骤3/5
点击查看大图
冬笋提前蒸熟,切碎。韭芽和香菇同样切碎。
-
步骤4/5
点击查看大图
每个模具里放些肉,别太多,否则不容易熟。再将蛋液每个模具中放2/3。放入蒸锅,水烧开大量冒蒸汽时开盖,再盖上蒸2分钟,这样蛋不容易出蜂窝。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,可以直接吃,也可以烧汤时放入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-22
蛋肉圆的其他做法
蛋肉圆的相关分类
蛋肉圆的相关推荐
-
#龙年好运来 乐享豪吉味#吃不腻的扁豆丝炒肉
150399人看过 -
#好吃不上火#扁豆丝这样做--熟得快不上火
892697人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#糯米藕
134608人看过 -
懒人电饭煲腊肠煲仔饭
2124757人看过 -
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
3991055人看过 -
#中小学生营养餐#关东煮
7179人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#简单快手菜一洋葱炒鸡蛋
16398人看过 -
彩椒牛肉
4787人看过 -
0油健康水煎蛋
30人看过 -
软糯脱骨的炖猪肘
10143人看过 -
芹菜炒虾仁
10903人看过 -
天津卫炸酱面#寻味外婆乡 香满中秋宴#
8412人看过