宫保鸡丁
宫保鸡丁，川渝名菜。没有想像中那么难做，不仅是上班族快手菜，也是朋友聚会的好菜噢！
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步骤1/8
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过年买的炒花生，剥壳去红衣，备用。
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步骤2/8
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鸡脯肉切丁，加入盐，淀粉腌制。
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步骤3/8
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红椒，大葱，小葱，姜切段备用。
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步骤4/8
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调料汁：醋，酱油，糖，淀粉。
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步骤5/8
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铁锅烧热，加入油，干辣椒，花椒爆炒，倒入鸡丁。
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步骤6/8
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鸡丁炒至变色，加入红椒翻炒。
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步骤7/8
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红椒炒熟，加入调料汁，大葱，小葱，花生。
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最后一步
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起锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-22
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