香酥中翅
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将中翅用料酒腌制45分钟或者1小时左右
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步骤2/3
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之前做忘了拍,腌制好中翅后,打一个鸡蛋用分蛋器将蛋清分离。蛋清备用,再取一个碗装面包糠,另一个碗装面粉!
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最后一步
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锅里倒油,小火,油开后,将中翅先裹上蛋清然后裹上面粉再裹上面包糠下锅炸,炸到金黄即可。特别嫩,吃不够!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-22
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