烤箱的一生之:蒜香烤茄子
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将所有a材料混合在一起,倒入大豆油(以倒完油拌匀后超过调料5mm为准)拌匀。
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步骤2/4
茄子一分为二,在中间划几刀,但不要划断了茄子,刷上a酱汁。
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步骤3/4
烤箱200度预热5分钟,烤盘垫入油纸,放入茄子摆好。上下火200度17分钟。(自家烤箱都不太一样,烤的时候随时观察)烤到中间的时候可以拿出来再多刷一层油。
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最后一步
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烤完之后不要立即取出。关火,让余热闷2分钟再取出装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-21
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