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榛子葡萄干蛋糕的做法

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榛子葡萄干蛋糕

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

炼乳 5g

、

黄油 40g

、

糖霜 30g

、

高筋面粉 100g

、

葡萄干适量

、

榛子适量

、

蛋清 4个

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/9
将黄油软化，室温加热20秒均可，筛入糖霜，搅拌均匀，彻底化为一体
步骤2/9
将蛋清分离，倒入黄油液中，开始打发，不用成为干性，搅拌均匀即可
步骤3/9
倒入炼乳，筛入面粉，用刮刀刮下，搅拌搅拌，没有小颗粒为止，成为光滑的面糊
步骤4/9
倒入葡萄干搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
倒入蛋糕模，添加榛子，倒入椰蓉
步骤6/9
烤箱预热170度5分钟
步骤7/9
烤25分钟，出炉
步骤8/9 点击查看大图
成功
最后一步点击查看大图
成功

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-21

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