拌猪小肚丝
万能炒料哟!可烀(蒸)茄子、蒸豆腐等等等等,浇上面!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
猪小肚里外用生粉搓洗,无粘滑液,冷水入锅,加料酒10ml、大料一个、姜两片,开锅后小火煮(肚不要先加盐,不好熟)。
-
步骤2/7
点击查看大图
大尖辣椒去籽、筋(吃辣可略),配料切末。
-
步骤3/7
点击查看大图
猪小肚用筷子轻松戳穿,就好了(大约45分钟)。捞出、凉凉了。
-
步骤4/7
点击查看大图
切丝,再撒些葱丝。
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅凉油,下花椒粉。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒜、辣椒末炒匀,小火加料酒、糖、鸡粉、胡椒粉,盐、陈醋,大火急炒香,马上关火。
-
最后一步
点击查看大图
浇上!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-21
拌猪小肚丝的其他做法
拌猪小肚丝的相关分类
拌猪小肚丝的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1695812人看过 -
酸辣脆猪肚
106395人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
906632人看过 -
凉拌腐竹
3640035人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5850898人看过 -
蘸水肚片
553967人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21021912人看过 -
川菜名片【口水鸡】
516060人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11431480人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26703779人看过 -
家常宫保鸡丁
10464464人看过 -
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1934579人看过