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纸杯蛋糕（抹茶奶油+海绵蛋糕）的做法

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纸杯蛋糕（抹茶奶油+海绵蛋糕）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 40g

、

低粉 70g

、

鸡蛋 2个

、

糖 55g

、

淡奶油 200ml

、

抹茶粉 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋和糖打发至牙签放入可立起数秒，分次筛入低粉拌匀，黄油软化至液体，也分次倒入，分次拌匀。打发至如图即可入模。
步骤2/5 点击查看大图
烤箱预热170度20分钟
步骤3/5 点击查看大图
打发淡奶油和第一步一样牙签能站住。同时加入抹茶粉直到有绿色出现。
步骤4/5 点击查看大图
挤奶油逆时针自由发挥
最后一步点击查看大图
撒上巧克力碎完成

小贴士

一定不要将纸杯倒满 8分满！蛋糕冷了再挤奶油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-21

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