超快手香蕉全麦小方糕
这个方子是为了尽快消耗家中熟透的香蕉，尽管没有泡打粉之类，大量香蕉泥的存在仍然使得成品的口感香甜软糯。喜欢香蕉的朋友们可以试试^_^
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步骤1/8
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准备熟透香蕉，两根去皮约260g
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步骤2/8
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香蕉用勺子或压泥器压成泥，直接打入一个鸡蛋，秤入牛奶与砂糖。稍微搅拌后秤入玉米油。
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步骤3/8
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搅拌均匀。我的香蕉泥压的比较随意，有颗粒，不过不影响口感。
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步骤4/8
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秤入面粉，我用的是普通全麦粉。拌匀。
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步骤5/8
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8寸烤盘垫烘培纸，面糊倒入。
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步骤6/8
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烤箱预热180度，中层，烤约20分钟。
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步骤7/8
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取出切块即可。
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最后一步
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香蕉泥使得内部口感很润
熟透香蕉甜度较高，我只额外添加了20g砂糖，对我来说成品仍偏甜。当然个人口感不同，可酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-21
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