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糯米藕

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挺好吃的
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30–60分钟   |   配菜(中级)
桂花，枸杞
烹饪步骤
小贴士

做法 1. 选择肥大白嫩的藕段，一般皮白一点比较嫩，尽量选大的，便于下面操作； 2. 糯米浸泡1，2个小时，晾干； 3. 洗净，削皮，切开一端，将糯米小心倒入，这是为什么要选大藕节，这样孔洞比较大便于加米； 4.将3中切开的小段用牙签插入到大段上，4，5跟牙签就差不多，但是尽量封紧，防止米漏出； 5. 水，红糖，桂花，藕，煮2小时左右，若有高压锅，就非常方便了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-20

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