酱爆鸡丁
自己试做了一次,色香味都非常到位,最主要是特别简单!
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步骤1/5
鸡胸肉切丁,倒入少量料酒拌匀,然后拌上淀粉,下锅前拌上鸡蛋清抓匀!
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步骤2/5
黄瓜切丁,葱切碎备用
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步骤3/5
锅里倒入正常炒菜的油量,油热以后把鸡丁倒入锅中炒熟,倒出!
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步骤4/5
用锅里的底油炒葱花,葱花炒出香味后,倒入鸡丁和黄瓜丁翻炒.
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最后一步
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把甜面酱,番茄酱,蚝油拌匀,倒入锅中和鸡丁一起翻炒,然后加入适量的白糖,盐,完成出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-20
酱爆鸡丁的其他做法
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