巧克力围边蛋糕
这是烘培爱好者的进阶版，就是说当你戚风成功之后，肯定不会甘于寂寞，会尝试各种颜值高的水果蛋糕了。而此款看似逼格很高，其实非常容易上手，成为小伙伴们眼中的高手so easy！
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步骤1/7
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把戚风蛋糕分成三片，分别抹上淡奶油，摆上水果碎。
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步骤2/7
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把巧克力隔水融化至可以顺畅搅动，稍凉，倒入裱花袋备用。裁一张和蛋糕周长等长、高出约2寸的油纸，用巧克力斜画出细线。
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步骤3/7
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用淡奶油抹面，等巧克力稍硬时，围粘在蛋糕周边。
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步骤4/7
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尽情发挥你的创意用水果摆饰吧！等巧克力冻硬时小心撕掉油纸。
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步骤5/7
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一定要小心巧克力围边！非常脆弱！不然亡羊补牢，于事无补！
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步骤6/7
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看！是不是颜值很高！
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最后一步
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再来一张！
融化巧克力时一定不能进水！一定哦，要不会越来越硬。如果不小心进水了，可把巧克力包于油纸中，用擀面杖压平、切块--还是不错的零食哦。喜欢请收藏！喜欢请加我哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-20
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