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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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寒假做给鑫鑫公主的，很赞有木有^_^(☆_☆)

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨随意

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

、

醋 3勺

、

白糖 4勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨水煮，大概10分钟到15分钟，加入姜片，葱丝，八角适量，入味。
步骤2/3 点击查看大图
排骨捞出空水，热油，煎至发黄，油干。
最后一步点击查看大图
按配比的料酒，醋，酱油，白糖倒入锅中翻炒，加入适当水，翻炒收汁。

小贴士

建议酱油两勺中可以稍微加点老抽上色，糖可以适当减量，不喜欢太甜的话。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-20

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