乌米八宝饭
我们家乡的乌米，是用山上野生菜头的汁浸泡白糯米，白糯米在汁水中浸泡12小时后，蒸熟成为乌米饭，乌米饭清香扑鼻，色泽乌黑是我们家乡特产，而且这种野山草头能清心明目降三高(这种野生草头只有每年的四月才有)。
149克
0克
157克
1375
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/7
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乌米放蒸锅蒸熟（蒸熟的饭粒爽口）
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步骤2/7
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红绿丝、白果放碗底，最好选用这种老式的碗，等下反扣的时候形状好看
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步骤3/7
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放上红枣和葡萄干，果料沿边排放
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步骤4/7
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蒸熟的乌米饭拌上白糖和猪油
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步骤5/7
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拌匀的乌米饭盛入装有果料的碗压实
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步骤6/7
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做好的八宝饭可以放冰箱冷藏，吃的时候蒸十五分钟左右
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最后一步
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取一个空盆子倒少许开水，将蒸熟的八宝饭倒扣在盘中
这个是做三碗的量，白糖和猪油视个人口味适量加减，一碗八宝饭果料也用不了多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-20
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