红烧大黄鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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取黄鱼去鳞洗净背上划两刀 抹盐料酒腌制20分钟。切姜丝蒜末香菇待用
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步骤2/4
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黄鱼入7成热油锅煎至两面金黄后取出备用
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步骤3/4
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煎鱼后的油锅下葱姜蒜香菇炒香 放入豆瓣酱 肉末炒香 然后把黄鱼放进去 加料酒 少许盐 一点点鸡精 加水 焖一会哦
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最后一步
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小火5分钟的样子 大火收汁起锅 把鱼先弄出来放盘子里 把料汤汁浇在鱼身上 放上葱花就好啦 很入味的一种做法哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-19
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