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清汤羊肉丸的做法

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清汤羊肉丸

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很清香，艾米爸爸的最爱

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10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉馅 100g

、

鸡蛋

、

香菜

、

淀粉

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊肉馅加全蛋搅拌上劲，最好用手抓，上劲快、匀，之后加少量淀粉，白胡椒粉拌匀
步骤2/3 点击查看大图
锅中做清水，烧开后，用手虎口捏出丸子，下锅！不要搅动，丸子定型后用勺子推匀！
最后一步点击查看大图
丸子变色后加盐，白胡椒粉，香菜出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-19

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